Bột ca cao nguyên chất là một loại thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băng khoăn là bột ca cao để được bao lâu và cách bảo quản bột ca cao như thế nào ?
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
1. Bột ca cao nguyên chất để được bao lâu sau khi mở bao bì ?
Bột ca cao nguyên chất tuy không chứa chất bảo quản nhưng thời gian sử dụng rất dài, thường là từ 12 – 18 tháng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng bột trong vòng từ 3 đến 6 tháng sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng và cảm nhận được trọn vẹn mùi vị thơm ngon của ca cao.
Thêm vào đó, các yếu tố như ánh sáng, nhiệt độ, độ ầm có thể làm thay đổi chất lượng của bột ca cao trong quá trình sử dụng. Việc tiếp xúc với các yêu tố môi trường nêu trên có thể làm giảm mùi vị của bột ca cao. Thế nhưng, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng bột cacao khi biết 3 cách bảo quản bột ca cao hiệu quả ngay sau đây.
GRANOLA – NGŨ CỐC NGUYÊN HẠT ĂN LIỀN – một món ăn vặt NGON MIỆNG, TIỆN LỢI, lại TỐT cho sức khỏe, hỗ trợ ĂN KIÊNG, GIẢM CÂN, GIỮ DÁNG. >>> TÌM HIỂU THÊM <<<
2. Bột ca cao hết hạn có dùng được không
Việc sử dụng bột ca cao hết hạn gây ra rất nhiều điều có hại cho sức khỏe. Có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
3. Bảo quản bột ca cao hiệu quả với 3 cách đơn giản
Nguyên tắc bảo quản bột ca cao
Bạn cần nắm rõ 4 nguyên tắc kín – khô – tối – mát . Điều này sẽ giúp bạn nhận ra không hề khó để bảo quản bột ca cao đúng cách.
Đầu tiên, luôn đậy kín sau khi dùng bột ca cao. Điều này, giúp hạn chế bụi bẩn hay các loài côn trùng như kiến, gián làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như làm hỏng mùi vị thơm ngon của bột
Tiếp theo, luôn giữ cho bột ca cao khô ráo bởi vì độ ẩm cao khiến bột vón cục. Do đó, bạn nên dùng muỗng khô sạch múc bột và không để bột nơi ẩm ướt.
Thêm vào đó, bột ca cao cần tránh ánh nắng mặt trời. Bởi vì ánh sáng mạnh có thể làm giảm chất lượng và khiến cho bột cacao không để được lâu.
Cuối cùng, bột cacao cần tránh để gần nguồn nhiệt. Vì nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi mùi vị hoặc làm bột có mùi đắng khét.
Cách 1: Sử dụng túi zip nhôm
Sử dụng túi zip nhôm để bảo quản được lâu
Thông thường, bột cacao được đóng gói trong túi zip nhôm. Do đó bạn, có thể tận dụng nó để bảo quản bột. Bởi vì các túi này có zip khóa kín miệng túi dễ dàng nên sẽ hạn chế bột cacao tiếp xúc với không khí. Thêm vào đó, túi nhôm có thể giảm tác động của ánh sáng giúp việc bảo quản tốt hơn.
Dùng hũ thủy tinh để đựng bột ca cao là một cách bảo quản hợp lý vì nó có khả năng cách nhiệt hiệu quả. Bạn có thể tận dụng lại các hũ thủy tinh cũ trong nhà để chứa bột, nên chọn loại có thể đóng kin được. Bên cạnh đó, bạn nên chọn loại hũ tối màu hoặc bạn bọc giấy xung quanh để hạn chế ánh sáng tiếp xúc với bột cacao.
Cách 3: Dùng hũ hay hộp nhựa chuyên dụng để bảo quản thực phẩm
Hũ nhựa hay hộp nhựa đều có thể dùng để bảo quản bột ca cao khá tốt. Bạn nên chọn loại nhựa tốt để đảm bảo chất lượng và hạn chế tác động nhiệt làm hộp bị hỏng. Đồng thời, tương tự như hũ thủy tinh, bạn nên chọn loại hũ hoặc hộp có nắp đậy kín và tối màu hoặc dùng giấy bọc xung quanh để hạn chế tác động ánh sáng.
4. Có nên bảo quản bột ca cao trong tủ lạnh hay không?
Tủ lạnh giúp chúng ta bảo quản được nhiều loại thực phẩm tươi lâu. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản bột ca cao trong tủ lạnh. Vì độ ẩm trong tủ lạnh khá cao dễ khiến bột ca cao bị vón cục.
Thêm vào đó , chúng ta thường dùng tủ lạnh để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, vi sinh vật từ các thức ăn có thể lây nhiễm chéo làm bột ca cao bị mốc hoặc giảm chất lượng.
Hy vọng với những thông tin trên đã phần nào giúp bạn biết được bột ca cao để được bao lâu cũng như cách bảo quản bột đúng cách. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không có cho mình một thức uống hay một món tráng miệng với bột ca cao vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
0 Lời bình