Với phần 1 của bài viết top 10 nước sản xuất ca cao. Đã giúp bạn hình dung được 5 nước có sản lượng ca cao được tập trung nhiều ở những nước châu phi. Thì bài viết này sẽ đem tới cho bạn biết được ca cao ở đâu ngon nhất và được xuất khẩu nhiều nhất.

Hạng 5 “Cameroon”

Xem thêm: Top 10 Nước Sản Xuất Ca Cao (Phần 1)

Từ Chocolate(1) ở Nam Mỹ, danh sách này đi qua Đại Tây Dương đến châu Phi, nơi mà tất cả đều là một trong năm quốc gia sản xuất cacao hàng đầu thế giới. Xét về tổng khối lượng, Tây Phi sản xuất nhiều cacao hơn bất kỳ khu vực nào khác trên thế giới.

Cameroom đã từng là một trong những nhà sản xuất cacao lớn nhất thế giới, tăng 275.000 tấn vào năm 2013. Mặc dù thực tế này, việc kinh doanh cacao ở Cameroon đang bị đe dọa. Việc quản lý cây cacao kém đã dẫn đến tình trạng thảm khốc: nhiều cây cacao của Cameroon đã già đi qua thời kỳ sản xuất chính. Nếu không có cây mới hoặc đủ không gian để trồng thì nông dân trồng cacao của Cameroon đang tìm cách đối mặt với một trận chiến khó khăn.

Xem thêm: Cách làm đẹp da đến bất ngờ từ bơ ca cao

Hạng 4 “Nigeria”

Nigeria đã lên kế hoạch tăng sản lượng ca cao từ 367.000 lên 421.300 tấn trong năm 2013 – 2014. Giá cả thế giới tăng cao, nhu cầu và sự tăng trưởng của công nghệ nông nghiệp tiên tiến đã thúc đẩy tăng trưởng đáng kể trong ngành công nghiệp cacao của Nigeria.

Những chỉ số tích cực này không phải để nói rằng ngành công nghiệp ca cao của Nigeria là không có rắc rối. Oxfam đã xác định sự thiếu bình đẳng giới nghiêm trọng đối với các trang trại ca cao ở Nigeria. Họ nói rằng phụ nữ và nam giới thực hiện vai trò tương tự trong quá trình thu hoạch ca cao thường được trả công bằng.

Hạng 3 “Indonesia”

Indonesia trước đầu những năm 1980 gần như không có ca cao, tuy nhiên sản lượng cacao ở đất nước này trong những năm gần đây đạt mức độ siêu tốc. Hiện tại, Indonesia là nhà sản xuất hạt cacao hàng đầu thế giới, tăng 777.500 tấn trong năm 2013, theo FAO.

Một mối quan tâm chính đối với vụ cacao ở Indonesia là sâu đục quả, điều này đã làm hỏng sự tăng trưởng của ngành trong thời gian gần đây.

Giống như Ghana và Bờ Biển Ngà, phần lớn cây ca cao của Indonesia đến từ các trang trại nhỏ, mà Viện Phát triển nước ngoài tuyên bố là một phương pháp hiệu quả hơn nhiều so với các trang trại lớn của công ty.

Xem thêm: 6 lý do khiến bột ca cao nguyên chất tốt hơn bột ca cao pha sẵn

Hạng 2 “Ghana”

Ở Ghana, cacao là vua với hơn ba phần tư nông dân xác định mình là nông dân sản xuất cacao nhỏ, có nghĩa là trang trại cacao được sở hữu và duy trì bởi những người nông dân này. Mặc dù thiếu sự kiểm soát của công ty – chi phí hoạt động cao đang ảnh hưởng đến ngành cacao Ghana.

Một số nông dân trồng ca cao từ Ghana đã buôn lậu cacao đến Bờ Biển Ngà, nơi cacao được bán với giá tăng gần 50%. Với 835.466 tấn được trồng ở quốc gia Tây Phi, vấn đề giá chênh làm phát sinh rất nhiều tay buôn lậu cacao.

Hạng 1″Bờ Biển Ngà”

Bờ biển Ngà cung cấp 30% tổng số cacao của thế giới, dẫn đầu thế giới đến hơn nửa triệu tấn với tổng sản lượng là 1.448.992 tấn. Các công ty như Nestle và Cadbury nhận được nhiều cacao từ Bờ Biển Ngà nhất trong số các nước trồng cacao.

Gần đây, những lo ngại nghiêm trọng đã được phát hiện về sản xuất cacao ở Bờ Biển Ngà. Lao động trẻ em, một số trong số đó phải chịu 100 giờ làm việc và lạm dụng thể chất, đã được phát hiện trong nhiều trang trại sản xuất cacao lớn của quốc gia này. Ngoài điều kiện làm việc khắc nghiệt, lao động trẻ em trên Bờ Biển Ngà thường không nhận được bất kỳ một điều kiện giáo dục nào.

Xem thêm : Cách làm kem ca cao ngon mát lạnh tại nhà

Các nước sản xuất ca cao hàng đầu thế giới

>>>>> Xem thêm: Top 10 Nước Sản Xuất Ca Cao (Phần 1)