Với phần 1 của bài viết top 10 nước sản xuất ca cao. Đã giúp bạn hình dung được 5 nước có sản lượng ca cao được tập trung nhiều ở những nước châu phi. Thì bài viết này sẽ đem tới cho bạn biết được ca cao ở đâu ngon nhất và được xuất khẩu nhiều nhất. Hạng 5...
Chocolate được hình thành từ hạt cacao. Các nhà sử học tin rằng việc tiêu thụ Chocolate bắt nguồn từ các xã hội thời tiền Columbus ở Trung Mỹ cách đây ít nhất năm thiên niên kỷ. Tuy nhiên ngày nay, việc sản xuất và tiêu thụ loại kẹo ngọt này là một mạng lưới thương...
Ca cao được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới, cây ca cao Việt Nam được phân bố chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long. Mới đây, Hội đồng Ca cao Quốc tế (ICC) xếp Việt Nam vào nhóm các nước trồng ca cao có...
Ca cao pha mật ong thức uống mới mẻ đem lại một hương vị đê mê khó cưỡng. Thức uống bổ dưỡng này được đa số các bà mẹ pha cho con uống trong thời kì học tập và ôn thi, vì có hàm lượng caffeine(1) thấp tăng cường sự tỉnh táo, thêm chút ngọt dịu của mật ong dễ uống. Với...
1. Uống ca cao có gây tăng cân? Các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh rằng ca cao là một nguyên liệu hoàn hảo để thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì thế, cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn mỗi ngày. Ca cao là thực phẩm giúp bạn ăn nhiều nhưng vẫn giữ...
Bột ca cao là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thay vì bạn phải ra uống ngoài hàng quán bạn có thể mua bột ca cao về nhà tự pha và ghi nhớ các bước pha chế sau đây đảm bảo bạn sẽ có thức uống siêu ngon và bổ dưỡng.(1) I. Cách pha ca cao nóng thơm ngon...
Nhiều người đã biết về công dụng làm đẹp và và bổ dường của bơ(1). Đặc biệt khi xay sinh tố bơ ca cao sẽ là một cách dễ dàng hấp thu dinh dưỡng. Vậy hôm nay, mình sẽ thay đổi cách làm sinh tố bơ thông thường với cách kết hợp thêm cacao, chuối nhé. 1. Nguyên liệu cho...
Ca cao(1) là một nguyên liệu được biết đến nhờ lợi ích chống oxy hóa mạnh và ngăn chặn các gốc tự do giúp làn da kéo dài tuổi thọ. Các thành phần flavanlo cacao giúp tăng cường hydrat hóa và cải thiện sự hư tổn của tế bào da. Đồng thời, những khoáng chất có trong ca...
Quá trình biến hạt ca cao thành chocolate phức tạp và thú vị hơn bạn tưởng. Dưới đây là cách chế biến ra chocolate thủ công từ những hạt ca cao. Gần như tất cả số chocolate trên thế giới được sản xuất tại các nhà máy công nghiệp thuộc 4 hoặc 5 công ty đa quốc gia. Tuy...
Ca cao là đồ uống hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Một tách ca cao không chỉ là đồ uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây mình xin giới thiệu đến các bạn các cách pha ca cao nước cốt dừa nguyên chất ngon đúng kiểu và lạ miệng. Một số...