Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

by | Th5 27, 2019 | Cẩm nang về ca cao | 0 comments

Ca cao được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới, cây ca cao Việt Nam được phân bố chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long.

Mới đây, Hội đồng Ca cao Quốc tế (ICC) xếp Việt Nam vào nhóm các nước trồng ca cao có sản phẩm đạt hương vị tốt nhất. (1)

Xem thêm: 

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Ca cao Việt Nam cũng được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới. Nhiều khách hàng tại EU đều trầm trồ, khen ngợi khi được nếm thử ca cao Việt Nam.

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Theo Cục Trồng trọt, cả nước hiện có khoảng 11.600ha diện tích cây ca cao, tăng gần 1.500ha so với năm 2016.

Xem thêm: 

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Cây Ca cao Việt Nam được trồng chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Diện tích cây ca cao đang cho thu hoạch chiếm khoảng 70% và diện tích trồng xen chiếm khoảng trên 90%.

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Những cây ca cao tuy thấp nhưng trái chi chít, từ gốc đến ngọn, nhiều màu khác nhau: tím nhạt, tím thẫm, tím hồng, vàng, xanh…

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Xem thêm:

Khi chín, ca cao sẽ đổi sang màu vàng hoặc đỏ cam. Ca cao chín phải hái ngay bởi để lâu, chất lượng sẽ giảm.

Xem thêm:  8 công dụng của socola - lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Để thu hoạch ca cao, người ta dùng con dao nhỏ cong như liềm gặt lúa, gắn với một cây gậy dài, đến từng cây ca cao, vạch lá, tìm trái chín.

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Ca cao có 2 loại: trái đực và trái cái. Ca cao đực có dáng hình thoi, hơi dài, đầu nhọn, màu vàng sẫm. Bổ ra, cơm quanh hạt dày, vị ngọt.

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Trái ca cao cái màu đỏ hoặc cam, trái tròn, vỏ dày, nhưng nhẹ hơn, lắc có bọng, ăn hơi chua chứ không ngọt bằng trái ca cao đực.

Vườn cây Ca Cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Theo quy hoạch phát triển cây ca cao, đến năm 2020 diện tích trồng ca cao tăng lên 50.000 ha, năng suất bình quân 12 tạ/ha.

Theo Dân Việt

Trở lại trang chủ:Bột Ca Cao Dalia Natural

Đánh giá bài viết !
[Tổng: 3 Average: 5]

0 Comments

Submit a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *