Socola là một món ngọt mà không ai có thể cưỡng lại được nhưng công thức chế biến socola thì không ý phải ai cũng biết rõ! Nhất là trong những dịp lễ, socola là một trong những món quà truyền thống thường được các cặp đôi lựa chọn để làm quà tăng. (1)
Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm socola từ bột ca cao nguyên chất đơn giản dễ làm tại nhà.
Nguyên liệu làm Socola
- Bột cacao: 220 gr
- Bơ: 170 gr
- Đường: 100 gr
- Sữa: 150 ml
- Muối : 1/4 thìa cà phê
- Nước : 235 ml
Lưu ý: Muối là thành phần không bắt buộc, tùy với khẩu vị từng người thôi nha!
3 bước có ngay socola từ bột ca cao nguyên chất
Bước 1: Bạn dùng phới đánh đều bơ và bột cacao để chúng quyện vào nhau nhé.
Bước 2: Bạn đổ thêm nước vào hỗn hợp rồi đặt tất cả lên nồi đun. Sau đó, đặt lên bếp với lửa vừa phải nhé. Trong bước này bạn không được để hỗn hợp bơ và bột cacao bị sôi qua lâu, vì socola sẽ có vị đắng, khét. Chỉ làm nóng hỗn hợp thôi nên ngay khi hỗn hợp sắp sôi bạn nhớ phải tắt bếp ngay.
Xem thêm: Công thức pha chế ca cao sữa đá – đẳng cấp như nhà hàng
Bước 3: Bạn cho sữa tươi và đường vào hỗn hợp khi nó còn nóng nhé. Tiếp theo, bạn dùng máy đánh trứng để trộn sao cho hỗn hợp bông mịn.
Việc khá quan trọng nữa là nếm thử vì chỉ khi chính bản thân mình có thể cảm nhận được vị ngon của socola thì thành phẩm đã thành công.
Thêm vào đó, bạn có thể cho thêm muối để hỗn hợp bớt vị ngậy quá.
Chỉ cần chờ hỗn hợp nguội rồi bỏ lạnh là công việc chế biến socola được hoàn thành rồi nhé.
Ngoài ra, cũng có rất nhiều cách khác nhau để trang trí socola. Bạn có thể vẽ tay hay viết chữ, rắc hạt, làm socola que,…Món socola của bạn sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Xem thêm: Cách làm trà sữa ca cao ngon ít ai biết
Bạn nên bảo quản socola ở nhiệt độ lạnh nha, vì với tiết trời nóng socola sẽ rất dễ bị chảy và mất đi vị ngon vốn có. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh linh hoạt sao cho món socola phù hợp với khẩu vị.
Với cách làm socola từ bột ca cao này là bạn đã có ngay món socola ngon lành cành đào rồi. Hoàn toàn đơn giản phải không nào ?
Chắc chắn socola handmade sẽ là món quà ý nghĩa nhất trong những dịp đặc biệt.
Thay vì phải tìm mua socola thì các bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà mình nha .
Người ấy của bạn sẽ vô cùng bất ngờ và hạnh phúc khi nhận được món quà do chính tay bạn làm đó. Còn chần chừ gì mà không thử nhỉ?
Bắt tay vào bếp ngay thôi!
GRANOLA – NGŨ CỐC NGUYÊN HẠT ĂN LIỀN – một món ăn vặt NGON MIỆNG, TIỆN LỢI, lại TỐT cho sức khỏe, hỗ trợ ĂN KIÊNG, GIẢM CÂN, GIỮ DÁNG. >>> TÌM HIỂU THÊM <<<
Xem thêm : Giải Đáp 18 Thắc Mắc Thường Gặp về Bột Ca Cao Nguyên Chất
Trở lại trang chủ: Bột Ca Cao Dalia Natural
0 Lời bình