Mùa hè nóng nực, bạn muốn chọn cho mình một món giải khát hợp với sở thích thì ca cao sữa đá chính xác là một lựa chọn không tồi. Vậy làm sao để pha một ly ca cao (1) thơm ngon, đậm đà. Đồng thời, để khi uống không còn cảm giác lợn cợn thì không phải ai cũng biết cách pha sao cho đúng.

Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không lướt xuống những dòng tiếp dưới đây để biết cách pha ca cao sữa đá thật xuất sắc.

Xem thêm : Cách pha ca cao nóng thơm ngon dễ làm tại nhà

1. Nguyên liệu cần để pha ca cao sữa đá

  • Bột ca cao nguyên chất: 2 thìa cafe
  • Sữa đặc: 3 thìa
  • Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể không bỏ thêm)
  • Sữa tươi: 50 ml
  • Nước nóng (70-80 độ): 50ml
  • Đá viên hay đá bào nhỏ

2. Cách pha ca cao sữa đá ngon, hấp dẫn

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 chiếc ly sạch. Cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa chuẩn bị vào cùng với 50 ml nước nóng. Rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé! Khi quấy ca cao, bạn phải đảm bảo tạo được bọt. Vì vậy cần phải đánh đều, liên tục. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh kem để đảm bảo bột hòa tan thật mịn nhé.

Xem thêm:  4 công thức pha bột ca cao ngon - chuẩn

– Tiếp theo, bạn cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước nóng) cùng với sữa tươi một cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quấy đều, rồi cho thêm đá viên vào.

Xem thêm: Cách pha ca cao và làm ca cao đá viên bỏ tủ lạnh dùng dần

– Cuối cùng cho hỗn hợp trên và đá viên vào một bình kín hoặc shaker lắc đều. Vậy là đã hoàn thành một ly cacao sữa đá mát lạnh, thơm ngon. Chút béo béo của sữa kết hợp với vị đăng đắng của cacao.

Quá đơn giản để có một ly ca cao sữa đá xuất sắc đúng không. Vậy thì bạn còn ngại gì mà không tự làm cho bản thân cùng bạn bè đồ uống tuyệt vời này. Đảm bảo không cần ra tiệm mà vẫn có một ly cacao sữa đá thơm ngon nha.

Lưu ý nhỏ trong cách pha ca cao sữa đá để có ly ca cao sữa đá ngon

  • Công đoạn đánh ca cao sủi bọt rất quan trọng nhé, nếu không bạn uống sẽ có cảm giác ca cao tan không hết, hơi lợn cợn ở cổ.
  • Để pha ca cao sữa đá béo hơn là bạn nên pha ca cao bằng nước ấm để tăng thêm vị béo, vì sữa đặc pha với nước ấm sẽ ngậy hơn và ca cao cũng được hòa tan hoàn toàn, không bị vón cục.
  • Pha bột ca cao và sữa đặc bằng nước nóng (70-80 độ) sẽ làm cacao dễ tan và béo hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lạnh.
  • Món ca cao sữa đá này sẽ có vị béo tự nhiên hơn nếu bạn pha bằng sữa thanh trùng không đường.
Xem thêm:  Uống ca cao có gây mất ngủ không?

Qua các bước trong cách pha bột ca cao sữa đá nguyên chất, mong rằng bạn đã có thông tin bổ ích.

Về lại trang chủ: Bột Ca Cao

Đánh giá bài viết !
[Tổng: 1 Average: 5]