Socola thường tượng trưng cho tình yêu sự ngọt ngào. Nó cũng đem tới cho tình yêu sự đam mê cháy bỏng. Vào những dịp đặc biệt, nếu chính tay bạn làm nên những thanh socola như vậy thì đó sẽ là món quà vô cùng đặc biệt và đầy ý nghĩa để dành tặng cho người yêu.

Thêm vào đó, socola còn có hương vị ngọt ngào và những lợi ích nhất định đã được khoa học chứng minh.  Vì vậy, hãy học ngay cách làm socola đơn giản tại nhà để tặng cho người ấy của mình nhé.

Sau đây là cách làm socola từ bột ca cao(1) đơn giản mà Bột CaCao Dalia Natural sẽ hướng dẫn:

Xem thêm: Sự khác nhau giữa socola và ca cao

1. Cách làm từ sữa bột và dầu dừa

Nguyên liệu:

3 cách làm socola từ bột cacao đơn giản tại nhà

Làm socola đơn giản từ sữa bột và dầu dừa

Dụng cần chuẩn bị:

  • Tô lớn
  • Nồi inox
  • Khuôn đổ socola

Cách làm:

Bước 1: Cho các nguyên liệu bột ca cao nguyên chất , sữa bột, dầu dừa và đường bột vào trong tô lớn sau đó đun cách thủy.

Xem thêm:  23 lợi ích bất ngờ và lưu ý khi sử dụng bột ca cao nguyên chất

Nhớ khuấy đều tay để nguyên liệu hòa tan với nhau và không bị vón cục dưới đáy nồi hay tệ hơn là bị khét.

Bước 2: Cho thêm phần tinh chất vani vào tô đang đun khuấy đều tay cho tan rồi tiến hành tắt bếp.

Bước 3: Lấy khuôn ra, hình dạng socola thế nào tùy thuộc vào khuôn của bạn. Rót từ từ socola vào khuôn, không nên rót quá đầy nhé.

Sau đó làm lạnh socola khoảng 3 tiếng là có thể dùng được

Xem thêm: 8 công dụng của socola – Lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe

2. Cách làm với sữa tươi

3 cách làm socola từ bột cacao đơn giản tại nhà

sữa tươi tăng độ ngon ngậy cho socola

Nguyên liệu:

  • 150 ml sữa tươi
  • 220g bột ca cao
  • 160g bơ lạt
  • 150ml nước
  • 120g đường

Cách làm:

Bước 1: Cho hỗn hợp bột ca cao và bơ vào máy xay, nên cắt bơ nhỏ ra để dễ xay hơn. Xay đều khi nhuyễn rồi tắt máy.

Bước 2: Cho 150ml nước vào nồi, bỏ toàn bộ nguyên liệu bước 1 vào đúng nóng. Chỉ nóng thôi không được để nguyên liệu quá sôi vì thành phẩm có thể có vị đắng.

Bước 3: Thêm 150ml sữa vào hỗn hợp vừa đun , khuấy đều tay bằng muỗng hoặc dùng máy đánh trứng giúp nguyên liệu huyện vào nhau hơn.

Bước 4: Trộn đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục nữa là được.

Bước 5: Cho hỗn hợp vừa làm vào khuông, hình dáng tùy thích. Sau đó làm lạnh khoảng 3 tiếng là thành phẩm.

Xem thêm:  Cách làm bánh bông lan ca cao" siêu ngon"

Xem thêm: Sự khác nhau giữa socola và ca cao

3. Cách làm từ kem tươi và socola thô 

3 cách làm socola từ bột cacao đơn giản tại nhà

Sử dụng kem tươi và socola thô đem tới độ sệt cao

Nguyên liệu:

  • 100gr kem tươi
  • 300gr socola thô
  • 40gr bơ nhạc
  • 100gr bột ca cao

Cách làm:

Bước 1: Làm tan chảy socola thô

Mẹo: Socola bạn cho vào ngăn đá cho thật lạnh khoảng 30 phút, sau đó lấy ra dùng dao sắc thành nững lát mỏng. Điều này sẽ giúp cho quá trình đun nhanh hơn.

Bước 2: Cho phần kem vào nồi đung sôi, trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay để kem tan đều và không bị cháy khét.

Bước 3: Khi kem sôi thì tắt bếp và bỏ ngay phần socola vừa sắc vào, quậy đều tay cho đến khi socola tan và hòa quyện đều vào phần kem vừa đun.

Bước 4: Cho phần bơ còn lại vào hỗn hợp vừa đun xong ở bước 2 khuấy đều tay đểu nguyên liệu tan đều. Trong trường hợp socola không tan hết bạn có thể đun nóng lại một lần nữa.

Bước 5: Đổ nguyên liệu socola vừa làm vào khuôn sau đó làm lạnh khoảng 3–5 tiếng để socola đông cứng lại.

Để tăng mùi vị, có thể rắc một lớp bột ca cao lên mặt socola trước khi ăn.

Xem thêm: Cách làm socola từ bột ca cao nguyên chất – đơn giản dễ làm

Chắc chắn, với những cách làm socola được chỉ ra đây, người ấy của bạn sẽ rất bất ngờ về độ khéo léo và chu đáo của bạn. Hơn nữa, cả hai bạn sẽ có những kỷ niệm đáng nhớ cùng nhau .

Xem thêm:  Bí kíp uống cacao vào mùa đông "đúng chuẩn"

Hy vọng với những cách làm socola từ bột ca cao trên sẽ giúp các cặp đôi có được món quá ý nghĩa dành tặng cho nhau.

Trở về trang chủ : Bột Ca Cao Dalia Natural