Bạn yêu thích toping trân châu trong thức uống trà sữa.Vậy bạn có biết đến cách dùng bột ca cao làm trân châu hay chưa? Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ cách làm trân châu thơm ngon và đơn giản!

Cách làm trân châu với bột ca cao khá đơn giản chỉ với một số nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể tạo ra các hạt  trân châu vừa dai dai vừa dẻo dẻo, ngon như tiệm làm. Đồng thời, còn đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm trân châu từ bột ca cao đơn giản tại nhà

 1.Nguyên liệu cần có :

  • 100g bột năng,
  • 20g bột cacao,
  • 10g đường nâu,
  • 100ml nước,
  • 50g bột năng làm bột áo.

Xem thêm: Tổng hợp:6 cách dùng bột ca cao mà mọi người cần biết

2.Các bước thực hiện:

– Đầu tiên cho bột năng, bột ca cao, đường, nước vào chảo chống dính, chỉnh nhỏ lửa. Chú ý khuấy đều tay liên tục đến khi bột quánh đặc lại thì nhắc chảo xuống.

– Để cho bột nguội bớt, rồi bạn nhào bột thật mịn, cho đến khi bột sờ vào không dính tay là được. Nếu bột bị khô bạn hãy cho thêm nước, bột ướt thì cho thêm bột năng. Khi bột nguội rồi vò  thành những viên tròn nhỏ có kích thước to bằng hạt lạc, có thể rắc bột năng vào để các hạt không bị dính vào nhau.

– Tiếp theo đun nước sôi và thả trân châu vào luộc, cho đến khi trân châu chín , nổi lên trên mặt nước thì tiếp tục  đun thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi vớt ra.

Xem thêm:  Cách làm kem ca cao ngon mát lạnh tại nhà

Xem thêm: Công thức làm kem cacao hạt điều mát lạnh – siêu ngon

– Lấy  trân châu vừa vớt ra ngâm vào tô nước lạnh hoặc nước đá trong vòng 1 phút, rồi vớt ra, để ráo. Khi trân châu đã ráo hãy đem ngâm vào nước đường nâu pha sẵn cở từ 45 phút đến 1 tiếng cho thật thấm đường là bạn đã có trân châu làm từ bột ca cao hoàn chỉnh.

Lưu ý:Nếu quá nhiều trân châu mà bạn chưa sử dụng hết thì đem phần dư lại bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh.Khi nào muốn dùng  thì rã đông là được .Nên bạn không cần lo lắng nhé!

Với công thức dùng bột cacao làm trân châu trên,ạn có thể dễ dàng làm ra món trân châu dẻo dai ,thơm ngon yêu thích của bản thân  mà không tốn quá nhiều thời gian tại nhà.

Trở lại trang chủ: Bột Ca Cao

Đánh giá bài viết !
[Tổng: 4 Average: 5]