Sữa chua là món mà các bé nhà mình vô cùng thích trong mùa hè. Ngoài làm sữa chua bình thường mình còn làm thêm món sữa chua ca cao dẻo để thay đổi khẩu vị cho các bé. Công thức làm đây nhé:

Xem thêmh: Cách làm đẹp da đến bất ngờ từ bơ ca cao

Nguyên liệu:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa đặc Ông Thọ
• 1 hộp sữa chua làm men
• 5 lá gelatin dạng lá
• Bột ca cao (1)

Cách làm sữa chua ca cao:

– Ngâm lá genlatin với nước khoảng 15 phút cho lá genlatin nở.
– Cho sữa tươi, sữa đặc Ông Thọ vào nồi khuấy đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau.
– Đặt nồi chứa hỗn hợp sữa lên bếp nấu với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp.
– Cho genletin đã nở vào hỗn hợp sữa khuấy lên thật đều.
– Đổ từ từ sữa chua vào hỗn hợp sữa genlatin đang còn ấm tiếp tục khuấy khoảng 30 giây là được.
– Múc hỗn hợp sữa chua ra hủ, đậy nắp lại.
– Xếp các hủ sữa chua vào nồi, đổ nước nóng vào sao cho nước ngập khoảng 2/3 hủ, Ủ như vậy từ 6-8 tiếng.
– Sau khi đã ủ xong bạn đem hủ sữa chua ra cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
– Múc một ít đá bào vào cốc, cắt sữa chua thành từng miếng xếp vào cốc rắc bột ca cao lên trên và thưởng thức thôi nào.

Xem thêm: Cách làm trà sữa ca cao ngon ít ai biết

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua ca cao cực dẻo mà cực ngon rồi đấy. Làm ở nhà nên cho bé ăn cũng yên tâm hơn mua ngoài tiệm. Cả nhà cùng trổ tài nhé.

Trở lại trang chủ: Bột Ca Cao VN